Alih-alih pergi ke Warung Tegal alias warteg toto sgp, lebih baik kalian mencoba memasak sendiri di rumah. Ada berbagai resep makanan warteg favorit yang gurih dan enak, kalian bisa membuatnya di rumah dengan cara yang lebih mudah.
Meski terlihat sederhana, menu warteg adalah favorit banyak orang. Pasalnya, makanan tersebut memberikan cita rasa lezat yang menambah kenikmatan saat menyantapnya.
Nah, kalian penasaran apa saja daftar menu warteg paling laris yang bisa dimasak di rumah dengan cara yang lebih praktis?
Resep Menu Warteg Sambal Goreng Kentang, Salah Satu yang Terlaris
- 2 buah kentang, potong dadu
- 5 pasang hati ampela
- 10 butir telur puyuh rebus
- 2 cabai merah, buang bijinya dan iris
- 1 sdt gula merah
Bumbu sambal goreng:
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 4 buah cabai merah, haluskan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Goreng kentang hingga kering. Lebih baik menggunakan api kecil supaya kentang matangnya merata dan tidak mudah kempes saat dicampur dengan bumbu sambal goreng.
- Bersihkan hati ampela. Rebus dengan sedikit garam dan kecap manis selama kurang lebih 15 menit sampai keras. Potong-potong dan sisihkan.
- Tumis semua bumbu sambal goreng. Tambahkan sedikit air dan gula merah. Masukkan kentang goreng, hati ampela, dan cabai iris. Aduk-aduk sampai kuah meresap dan kering. Koreksi rasa dan sajikan.
